中藥多數(shù)是用來(lái)煎服的，煎藥也是一門大學(xué)問(wèn)，很多人拿著中藥包，卻不知道該如何正確的煎藥，下面就教大家中藥煎藥的一些常識(shí)，一起來(lái)看看吧！

　　一、煎藥容器的選擇

　　中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥容器有密切的關(guān)系。煎煮容器以陶瓷、砂鍋為最好，其次為不銹鋼鍋、搪瓷鍋以及耐高溫的玻璃器皿，因?yàn)檫@些容器的材質(zhì)穩(wěn)定，不易與所煎中藥的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。忌用鐵鍋、銅鍋，因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化，在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，影響湯劑的質(zhì)量，降低中藥湯劑的臨床療效。

　　二、煎藥的加水量

　　煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時(shí)很不方便。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過(guò)藥物表面3～5厘米，第二次煎煮的加水量以超過(guò)藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法，簡(jiǎn)便易行。

　　三、煎藥中注意的問(wèn)題

　　1.煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)橥ㄟ^(guò)加水浸泡可使藥材變軟，易于有效成分浸出。一般浸泡時(shí)間以30～60分鐘為宜。

　　2.煎煮次數(shù)：多次煎煮比一次長(zhǎng)時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。

　　3.煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為“火候”。一般習(xí)慣上稱為“文火”或“武火”。一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則，也就是說(shuō)沸前用武火，使水很快沸騰，沸后用文火，保持微沸以減少水分的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。

　　4.煎煮時(shí)間：主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。煎煮時(shí)間從沸騰后計(jì)算，一般為頭煎20～30 分鐘，二煎10～20 分鐘。不同藥物的煎煮時(shí)間不同，如解表藥頭煎10～15 分鐘，二煎10分為宜；滋補(bǔ)藥頭煎30～40分鐘，二煎25～30分鐘為宜。

　　5.留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400～600毫升，每日分兩次服用；兒童取200～300毫升，每日分兩到三次服用。

　　6.服藥的頻次：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2～3次服用。治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次，每次服用30～40毫升，病愈即止，再改為每日服2～3次，小兒以少量多次為好。