為進(jìn)一步提升衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍依法履職能力，規(guī)范全省餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督工作，深入學(xué)習(xí)《食品安全法》及實(shí)施條例，12月13日至14日，遼寧省衛(wèi)生健康監(jiān)督中心在盤錦市大洼區(qū)昆侖酒店舉辦全省《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》宣貫培訓(xùn)班，來自全省 14個市縣（區(qū)）衛(wèi)生健康監(jiān)督系統(tǒng)相關(guān)負(fù)責(zé)人及監(jiān)督員40余人參加培訓(xùn)。省衛(wèi)生健康監(jiān)督中心主任竇志勇作開班動員講話，市衛(wèi)健委主任王剛參加培訓(xùn)班并致辭。

13日下午，全體參會人員首先來到盤錦市博美齊餐飲管理有限公司進(jìn)行現(xiàn)場參觀調(diào)研，對該企業(yè)選址、廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)與材料、清潔消毒設(shè)施、個人衛(wèi)生設(shè)施以及餐飲具消毒過程進(jìn)行詳細(xì)了解。隨后在企業(yè)召開了現(xiàn)場研討會，與會人員結(jié)合現(xiàn)場觀摩情況，就如何深入宣傳貫徹《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行深入交流，形成了監(jiān)督員與餐消企業(yè)良性互動、執(zhí)法與服務(wù)并行等工作思路，并對餐（飲）具消毒服務(wù)單位的監(jiān)督管理進(jìn)行了探討。

14日上午，在昆侖酒店主會場，大連市衛(wèi)生健康監(jiān)督中心嚴(yán)嘉藝科長和盤錦市衛(wèi)生健康監(jiān)督中心副主任史文生分別介紹了兩市餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)督管理工作的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，省衛(wèi)生健康監(jiān)督中心食品標(biāo)準(zhǔn)科主任李冬梅介紹了全省餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)督管理現(xiàn)狀。同日下午，全體參會人員以視頻會議的形式收聽收看了湖南省衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督局二級調(diào)研員李愛斌關(guān)于《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》解讀報(bào)告。與會人員對衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作進(jìn)行了熱烈的研討，針對目前全省衛(wèi)生監(jiān)督工作的現(xiàn)狀提出了諸多好的建議與意見。

通過此次會議的召開進(jìn)一步提高了全省衛(wèi)生健康監(jiān)督員的理論水平和業(yè)務(wù)技能，提升了對餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督管理工作重要性的認(rèn)識，增強(qiáng)了做好工作的積極性和主動性，為更好地開展好全省餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督管理工作奠定基礎(chǔ)。